• 1 banane
• 1 grosse poignée d’épinards frais
• 1/2 avocat
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ce smoothie est riche en magnésium, vitamines B et antioxydants, parfait pour bien démarrer la journée
• 600 g de potiron
• 300 g de châtaignes
• 2 carottes
• 1 oignon
• 20 cl de crème de soja (option)
• Sel, poivre, coriandre fraîche
Faites cuire potiron, carottes, oignon, sel et poivre dans de l’eau. Ajoutez les châtaignes, mixez, puis servez avec de la coriandre et un peu de crème de soja. Cette soupe apporte potassium, magnésium, vitamines antioxydantes et fibres
• 1 tasse de quinoa cuit
• 1 tasse de légumes verts (brocoli, épinards, chou frisé)
• 1/2 tasse de pois chiches cuits
• 1/4 tasse de noix de cajou grillées
• Jus d’un citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec le jus de citron et l’huile d’olive. Cette salade apporte protéines, fibres, magnésium et vitamines B, idéales pour la gestion du stress
• 2 filets de saumon
• 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
• Jus d’un citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
Mélangez curcuma, jus de citron, huile d’olive, sel et poivre pour faire une marinade. Badigeonnez les filets de saumon, laissez reposer 15 minutes, puis faites griller 4-5 minutes de chaque côté. Servez avec une salade de légumes verts pour un repas riche en oméga-3 et antioxydants.
• 200 g de noix de cajou non salées (trempées la veille)
• 2 bananes
• 2 mangues
• 20 cl d’eau glacée
Mixez les noix de cajou égouttées avec l’eau, les bananes et les mangues jusqu’à obtenir une crème lisse. Riche en magnésium, vitamines et fibres, ce dessert est à la fois gourmand et apaisant
• Quartiers de 4 oranges
• Jus d’1 orange
• 1/2 c. à café d’eau de fleur d’oranger
• 1 c. à café de sucre roux
• Cannelle
Mélangez tous les ingrédients et dégustez pour faire le plein de vitamine C et d’antioxydants
Audrey & Christian
